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中华传统文化

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十二生肖

子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪

 

十大名茶

西湖龙井(浙江杭州西湖区)、碧螺春(江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰)、信阳毛尖(河南信阳车云山)、君山银针(湖南岳阳君山)、六安瓜片(安徽六安和金寨两县的齐云山)、黄山毛峰(安徽歙县黄山)、祁门红茶(安徽祁门县)、都匀毛尖(贵州都匀县)、铁观音(福建安溪县)、武夷岩茶(福建崇安县)

 

四大名绣

苏绣(苏州)、湘绣(湖南)、蜀绣(四川)、广绣(广东)


四大名扇

檀香扇(江苏)、火画扇(广东)、竹丝扇(四川)、绫绢扇(浙江)


四大名花

牡丹(河南洛阳)、水仙(福建漳州)、菊花(浙江杭州)、山茶(云南昆明)

四大发明

造纸(东汉.·蔡伦)、火药(唐朝.·古代炼丹家)、印刷术(北宋.·毕升)、指南针(北宋.·发明者无记载)

古代主要节日

元日:正月初一,一年开始。

人日:正月初七,主小孩。

上元:正月十五,张灯为戏,又叫“灯节”。

社日:春分前后,祭祀祈祷农事。

寒食:清明前两日,禁火三日(吴子胥)。

清明:四月初,扫墓、祭祀。

端午:五月初五,吃粽子,划龙(屈原)。

七夕:七月初七,妇女乞巧(牛郎织女)。

中元:七月十五,祭祀鬼神,又叫“鬼节”。

中秋:八月十五,赏月,思乡。

重阳:九月初九,登高,插茱萸免灾。

冬至:又叫“至日”,节气的起点。

腊日:腊月初八,喝“腊八粥”。

除夕:一年的最后一天的晚上,初旧迎新


四书:《论语》、《中庸》、《大学》、《孟子》

五经:《诗经》、《尚书》、《礼记》、《易经》、《春秋》

八股:文破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股、束股

六子全书:《老子》、《庄子》、《列子》、《荀子》、《扬子法言》、《文中子中说》

 


汉字六书:象形、指事、形声、会意、转注、假借

书法九势:落笔、转笔、藏峰、藏头、护尾、疾势、掠笔、涩势、横鳞竖勒



竹林七贤:嵇康、刘伶、阮籍、山涛、阮咸、向秀、王戎



饮中八仙:李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂


 


蜀之八仙:容成公、李耳、董促舒、张道陵、严君平、李八百、范长生、尔朱先生


扬州八怪:郑板桥、汪士慎、李鱓、黄慎、金农、高翔、李方鹰、罗聘.

北宋四大家:黄庭坚、欧阳修、苏轼、王安石

唐宋古文八大家:韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩

十三经:《易经》、《诗经》、《尚书》、《礼记》、《仪礼》、《公羊传》、《榖梁传》、《左传》、《孝经》、《论语》、《尔雅》、《孟子》

四大民间传说:《牛郎织女》、《孟姜女》、《梁山伯与祝英台》、《白蛇与许仙》

四大文化遗产:《明清档案》、《殷墟甲骨》、《居延汉简》、《敦煌经卷》

元代四大戏剧:关汉卿《窦娥冤》、王实甫《西厢记》、汤显祖《牡丹亭》、洪升《长生殿》

晚清四大谴责小说:李宝嘉《官场现形记》、吴沃尧《二十年目睹之怪现状》、刘鹗《老残游记》、曾朴《孽海花》

五彩:青、黄、赤、白、黑

五音:宫、商、角、徵、羽(读音为gōng shāng jué zhǐ yǔ)


七宝:金、银、琉璃、珊瑚、砗磲、珍珠、玛瑙

九宫:正宫、中吕宫、南吕宫、仙吕宫、黄钟宫、大面调、双调、商调、越调

七大艺术:绘画、音乐、雕塑、戏剧、文学、建筑、电影
四大名瓷窑:河北的瓷州窑、浙江的龙泉窑、江西的景德镇窑、福建的德化窑


四大名旦:梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生

六礼:冠、婚、丧、祭、乡饮酒、相见 

六艺:礼、乐、射、御、书、数

六义:赋、比、兴、风、雅、颂


八旗
镶黄、正黄、镶白、正白、镶红、正红、镶蓝、正蓝 
 十恶
谋反、谋大逆、谋叛、谋恶逆、不道、大不敬、不孝、不睦、不义、内乱
 九流
儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家 
 三山
安徽黄山、江西庐山、浙江雁荡山 
 五岭
越城岭、都庞岭、萌诸岭、骑田岭、大庾岭
 五岳
(中岳)河南嵩山、(东岳)山东泰山、(西岳)陕西华山、(南岳)湖南衡山、(北岳)山西恒山 
 五湖
鄱阳湖(江西)、洞庭湖(湖南)、太湖(江苏)、洪泽湖(江苏)、巢湖(安徽) 
 四海
渤海、黄海、东海、南海 

 四大名桥
广济桥、赵州桥、洛阳桥、卢沟桥 

 四大名园
颐和园(北京)、避暑山庄(河北承德)、拙政园(江苏苏州)、留园(江苏苏州) 

 四大名刹
灵岩寺(山东长清)、国清寺(浙江天台)玉泉寺(湖北江陵)、栖霞寺(江苏南京) 
 四大名楼
岳阳楼(湖南岳阳)、黄鹤楼(湖北武汉)、滕王阁(江西南昌)、大观楼(云南昆明) 
 四大名亭
醉翁亭(安徽滁县)、陶然亭(北京先农坛)、爱晚亭(湖南长沙)、湖心亭(杭州西湖)
 四大古镇
景德镇(江西)、佛山镇(广东)、汉口镇(湖北)、朱仙镇(河南) 
 四大碑林
西安碑林(陕西西安)、孔庙碑林(山东曲阜)、地震碑林(四川西昌)、南门碑林(台湾高雄) 
 四大名塔
嵩岳寺塔(河南登封嵩岳寺)、飞虹塔(山西洪洞广胜寺)、释迦塔(山西应县佛宫寺)、千寻塔(云南大理崇圣寺) 
 四大石窟
莫高窟(甘肃敦煌)、云岗石窟(山西大同)、龙门石窟(河南洛阳)、麦积山石窟(甘肃天水) 
 四大书院
白鹿洞书院(江西庐山)、岳麓书院(湖南长沙)、嵩阳书院(河南嵩山)、应天书院(河南商丘) 
 四大佛教名山
浙江普陀山(观音菩萨)、山西五台山(文殊菩萨)、四川峨眉山(普贤菩萨)、安徽九华山(地藏王菩萨) 
 四大道教名山
湖北武当山、江西龙虎山、安徽齐云山、四川青城山
 五行
金、木、水、火、土



八卦乾(天)、坤(地)、震(雷)、巽(风)、坎(水)、离(火)、艮(山)、兑(沼)
 三皇
伏羲、女娲、神农
 五帝
太皞、炎帝、黄帝、少皞、颛顼 
 三教
儒教、道教、佛教 

 三清
元始天尊(清微天玉清境)、灵宝天尊(禹余天上清境)、道德天尊(大赤天太清境) 
 四御
昊天金阙无上至尊玉皇大帝、中天紫微北极大帝、勾陈上宫天后皇大帝、承天效法土皇地祗
 八仙
铁拐李、钟离权、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹国舅 
 十八罗汉
布袋罗汉、长眉罗汉、芭蕉罗汉、沉思罗汉、伏虎罗汉、过江罗汉、欢喜罗汉、降龙罗汉、静坐罗汉、举钵罗汉、开心罗汉、看门罗汉、骑象罗汉、探手罗汉、托塔罗汉、挖耳罗汉、笑狮罗汉、坐鹿罗汉 
 十八层地狱
[第一层]泥犁地狱、[第二层]刀山地狱、[第三层]沸沙地狱、[第四层]沸屎地狱、[第五层]黑身地狱、[第六层]火车地狱、[第七层]镬汤地狱、[第八层]铁床地狱、[第九层]盖山地狱、[第十层]寒冰地狱、[第十一层]剥皮地狱、[第十二层]畜生地狱、[第十三层]刀兵地狱、[第十四层]铁磨地狱、[第十五层]寒冰地狱、[第十六层]铁册地狱、[第十七层]蛆虫地狱、[第十八层]烊铜地狱 
 五脏
心、肝、脾、肺、肾 

 六腑
胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠 

 七情
喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲 

 五常
仁、义、礼、智、信 

 五伦
君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友 

 三姑
尼姑、道姑、卦姑 

 六婆
牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆 

 九属
玄孙、曾孙、孙、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父 
 五谷
稻、黍、稷、麦、菽


中国八大菜系
四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜 
 五毒
蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍

 


配药七方
大方、小方、缓方、急方、奇方、偶方、复方
 五种毒药
石胆、丹砂、雄黄、矾石、慈石



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不做无为之事 何以遣有涯之生

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陈道明:不做无为之事 何以遣有涯之生

陈道明的画作

       陈道明,1955年出生于天津,祖籍浙江绍兴。国家一级演员,第十届、十一届、十二届全国政协委员,中国文学艺术界联合会第八次全国代表,广电总局颁发优秀电影表演艺术家,中国环境文化促进会理事,中国电视艺术家协会委员。

一晃都年近六旬了,说不注意身心健康那是假的,但上升到正经八百的“养生”高度,又似乎不那么对味儿,因为我做的,用冯小刚的话说都是“奇技淫巧以悦妇孺”,不过,不做无为之事,又何以遣有涯之生?

这观念打远了说,可能与我早年的经历有关。我生在天津一个中医世家,父亲是燕京大学毕业生,后在天津医科大学教英文。受家庭影响,我少年时期的理想是当律师、外交官、医生,人生规划里完全没有“演员”。但高中时为了躲避上山下乡,有个正经的城里饭碗,不得已报考了天津人艺话剧团。进剧团后也没有一鸣惊人,多数时间都在舞台上跑龙套,一跑就是六七年。

那时候演艺界都是吃大锅饭,主角和配角的收入相差不大,加上自我感觉“入错了行”,对出人头地没有什么奢望。人生起步阶段没有经历什么急功近利的熏陶,很自然地便学会了将很多东西看淡。不像现在的演员,接受了太多以竞争为主、甚至强调“你死我活”的教育,心理整个就跟着急功近利了。

其实不光演员,现在整个社会都得了“有用强迫症”,崇尚一切都以“有用”为标尺,有用学之,无用弃之……许多技能和它们原本提升自我、怡情悦性的初衷越行越远,于是社会变得越来越功利,人心变得越来越浮躁。

 

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陈道明:不做无为之事 何以遣有涯之生

陈道明

但这世界上许多美妙都是由无用之物带来的,一场猝不及防的春雨或许无用,却给人沁人心脾之感;刺绣和手工或许无用,却带给我们美感和惊喜;诗词歌赋或许无用,但它可以说中你的心声,抚慰你的哀伤……老子在《道德经》里也讲“圣人处无为之事,行不言之教”。人的生命包含肉体和精神,前者是基础,后者是升华。与其一味追求有用之物,不如静下心来,细细品味无用之物带来的静谧和美好。心安,则身安。

我从小弹得一手好钢琴,喜欢到钟爱。只要在家,我每天要弹上两三个小时,兴致高时会弹四五个小时。我有一台珍藏版电子钢琴,无论去哪儿都会带着,在外拍戏间隙就会用它来代替钢琴,有时碰巧剧组有设备,也会弹弹手风琴、吹吹萨克斯。钢琴对我来说是绝对私密的朋友,混迹于社会,难免有郁结之事,无用的钢琴练习便成了我排解心中不平的利器。

进入中年后,我迷上了画画,没有门派,不讲章法。磨好墨汁,铺好宣纸,手握画笔,然后打开地图,回想多年来拍戏到过的地方,然后挥笔泼墨画山水。画好后贴在书房的墙上,一遍遍观赏、对比,直到自觉不错了,这幅方才作罢。又有言书画不分家,后来我又觉得书法很精妙,慢慢也迷上了,我现在最喜欢用毛笔抄写《道德经》之类的古籍,一边抄写,一边默读,入脑入心,很有意思。

我也相当钟情棋艺。从围棋、象棋、国际象棋到军棋、跳棋、斗兽棋、飞行棋、五子棋、华容道棋……算得上无所不会吧。不过我只喜欢与自己下棋,人生如棋,下好下坏全在自己。借下棋,观天地之深广,思人生之浅狭。棋中有棋,棋里养生,抛却胜负,无心则胜,无心则乐,无心则寿。

偶尔,我也会做点手工。我家里有一个很大的房间专门用来放置糖人、面人,木工、裁缝所用的工具,这几项手工活我都还算拿手。女儿常年在国外,想她的时候就会浇个糖人,捏个面人,或者干脆穿针引线给她裁剪一身衣裳,聊解相思之苦,也算自我宽慰吧。当然,我更乐意干的是为妻子缝制各种皮质包包。我妻子4年前退休了,喜欢弄点十字绣之类的,有时我们夫妻俩就同坐窗下,她绣她的花草,我裁我的皮包,窗外落叶无声,屋内时光静好,很有一种让人心动的美感。

其实我最大的梦想是写杂文。在现当代作家里我最喜欢鲁迅的杂文,《鲁迅全集》我全部读过。在阴雨天,我愿意一个人写东西。但写杂文一直没有尝试过,觉得很难,要有一个环境和心境,先要把心洗干净,无杂念,看着窗外的飘雪,身上披着棉袄,身后一盏纸糊灯罩的灯,一支烟燃着,但不吸,手里一支沉甸甸的笔,写一句,思三思,踱五步,方可出杂文。

有人说工作那么忙,时间那么紧,去哪儿找闲情逸致?其实还是鲁迅的那句话:“时间就像海绵里的水,只要挤总是有的。”我这个人不沾烟、酒、牌,不喜欢应酬,从不光顾酒吧、歌舞厅之类的娱乐场所,很少参加饭局,即使参加,一般也不超过半小时。工作之外,剩下的便只是读书、练字、弹琴、下棋,为女儿做衣服,为妻子裁皮包了。

这些或许都是“奇技淫巧以悦妇孺”的事儿,远不如一场饭局来得更有用,但人活着,需要给自己的心灵安一个家,让自己保持自我、本我、真我。无用方得从容,洁净如初的心灵及丰富多彩的精神世界才能成就百毒不侵的自己,心没病,身体自然安康。如果要说养生的秘密,这就是我越活越年轻的“奥秘”。

 


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美丽的背

《秋冥》

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1991年,绢本设色,203.5cm×l51.5cm

       何家英是一位特立独行、睿智清醒的画家。他技艺精湛,在当代语境与传统精义的交叉点上,以东方主义式的立场重新审视传统工笔绘画的命运,创作了一幅幅代表时代水准的优秀作品。

       对待艺术存在的诸多问题和复杂的文化背景,何家英始终保持了独特的思考视角和感悟力,这是他将传统写实风格推向完美境地的必要前提。

       在他的《秋冥》中,他能够从生活现实中挖掘出浓郁的诗意,并以如此生动的方式向观者显示了一种成熟的当代工笔重彩的经典范例。同时,他的意义还在于,他使我们的工笔重彩人物画终于发现了一种推进与升华的有效途径。

       工笔重彩人物画的表现力在当代第一次被全面、完整地发挥到了极致。因此,何家英必然属于开创一代绘画风尚的画家。

       -------(艺术点评:韩立朝)

       第一次看到这幅《秋冥》是一本杂志封面,听说这幅作品存在天津的一家美术馆里。我当时看到这幅作品时被这幅秋意正浓,健美纯净的少女所吸引,虽已二十多年过去了,我一直难以忘怀这幅作品给我带来的艺术美感,苦于当时年少无知,没有注意作品的出处,时至今日从微信的文章中得以知道这幅作品的名字是《秋冥》,出于画家何家英之手,特百度一下,得到所有信息,很是欣喜。爱艺术!爱绘画!


 


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什么样的能量才能支撑一个人走过人生的低谷和迷茫?

生命的美丽

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世界名画作品欣赏

 

 《戈黛娃夫人》(Lady Godiva),作者John Collier。

   戈黛瓦(Godiva,1040–1080),后人尊称戈黛瓦夫人(LadyGodiva)。她原来是一名善良的贵族千金,盎格鲁-撒克逊血统。她嫁给了统治英国考文垂的伯爵里欧弗里克(Leofric)。她认为她的丈夫征收的税赋太高了,一再要求伯爵减少税收。伯爵执拗不过,半开玩笑的说:“如果你裸体骑马走过全城的街道,我就下令减少税赋”。不知道应该称赞勇敢,还是称赞献身,戈黛瓦真的裸体骑马,走过考文垂的街道。她的丈夫也信守承诺,减少了人民的负担:她成为封建社会的一位女英雄。戈黛瓦的故事,并未到此结束。例如,美国和加拿大的很多工程师协会,都命名为戈黛瓦XXX工程协会,这个冠名意味着某种一往无前的“赤裸的探索精神”;又如,1982年,一颗新发现的小行星命名为“3018戈黛瓦”。在这个故事的事发地点考文垂,有一年一度的戈黛瓦节。

世界名画作品欣赏


  《洞穴中的抹大拉的玛丽》(Mary Magdalene In The Cave),作者Jules JosephLefebvre。她又被称为Mary ofMagdala。抹大拉的玛丽是《圣经》中与耶稣关系最近的女性:除了12门徒,还有几位被耶稣治愈的女性追随耶稣,抹大拉的玛丽是最虔诚的一位。她终身未嫁,亲眼目睹耶稣受难,亲手洗浴和安葬了耶稣。

世界名画作品欣赏

  《宫女》(Odalisque),作者Jules Joseph Lefebvre。

世界名画作品欣赏


  《比芭莉丝》(Biblis),作者布格罗(William-Adolphe Bouguereau)。      Biblis是希腊神话中米利都的女儿,米利都父母的来源有多种不同的说法。

世界名画作品欣赏


  《宁芙》(The Nymphaeum),作者布格罗(William-AdolpheBouguereau)。宁芙是希腊神话中的小仙女,她们分别管理着山川树木等。

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  《放纵》(L'Abandon),作者Guillaume Seignac。
 

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  《风暴山洞里的宁芙》(Cave of the Storm Nymphs),作者Edward JohnPoynter。宁芙是希腊神话中的小仙女的通称,类似于中国的山神河神土地神,宁芙也是希腊神话中,山山水水森林土地的仙女小神仙。

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  《维纳斯的诞生》(The Birth of Venus),作者布格罗(William-AdolpheBouguereau)。这幅作品的元素脱胎于作者当年复制的拉裴尔的《Galatea》和波提切利的同名作品《维纳斯的诞生》,后者也是站在贝壳上出生。

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  《安德洛墨达》(Andromeda),作者Edward JohnPoynter。安德洛墨达是希腊神话中的埃塞俄比亚公主,她母亲四处炫耀女儿的美丽,引起海神妒忌,迫使其父母把美丽的女儿捆在海边,祭献给海怪。英雄帕休斯(Perseus,即杀死美杜莎的英雄)杀死海怪,救下公主,结为夫妻。后来,安德洛墨达化为天上的星座仙女座。

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  《爱情的飞升》(L Amour s envole),作者布格罗(William-Adolphe Bouguereau)。

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  《洗浴》(Bather)。

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  《女人与海螺》(Woman with Seashell),作者布格罗(William-Adolphe Bouguereau)。

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  《回声》(Echo),作者Alexandre Cabanel。

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  《一位水宁芙》(A WaterNymph),作者Leon BazilePerrault。

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  《丢失的昂宿星》(Lost Pleiad ),作者布格罗(William-AdolpheBouguereau)。希腊神话:“古诗中说昂宿星是一个星座,不止一颗星星”,普勒阿得斯(Pleiades)是Atlas和Pleione的七个女儿,她们变成天上的七星。      其中一颗星星(一个普勒阿得斯)是特洛伊创始人的母亲,特洛伊被攻陷毁灭后,她因悲痛而消失了。

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  《溪流宁芙》(The Nymph of the Stream),作者Edward John Poynter。

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  《宁芙与萨堤尔》(Nymphs and Satyr),作者布格罗(William-AdolpheBouguereau)。在希腊神话中,宁芙是小仙女的通称,萨堤尔是半人半兽的人物。这幅作品描述宁芙们(小仙女们)在洗澡时,一个萨堤尔在偷看,他被发现了,于是仙女们把他也拖下水去,一起玩耍的情景。

世界名画作品欣赏

  《维纳斯的诞生》(The Birth of Venus),作者AlexandreCabanel。这幅作品共有两件原作,各国艺术家们对作品中的正在诞生的维纳斯的那双充满幻觉与憧憬的眼睛的描绘,给予了极高的评价。

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  《普赛克苏醒》(The Awakening of Psyche),作者GuillaumeSeignac。希腊神话中,普赛克是丘比特的妻子。

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  《拜访阿斯克勒庇俄斯》(A visit to Aesclepius),作者Edward JohnPoynter。希腊神话:阿斯克勒庇俄斯是医神,他有四个美丽的女儿,分别帮助他管理与医学和卫生有关的事宜。

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  《低潮》(At low tide),作者Edward John Poynter。

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  《地狱里的但丁与维吉尔》(Dante And Virgil In Hell),作者布格罗(William-AdolpheBouguereau)。
   维吉尔是古罗马诗人(公元前70-19年),被公认为“罗马最伟大的一位诗人”,他的三部主要作品中,前两部都是田园牧歌式的诗歌集,《牧歌集》(Eclogues)和《农事诗》(Georgics),第三部是屋大维打败所有敌人而成为罗马第一位“奥古都斯”的历史巨变发生后,维吉尔下定决心编写一部巨著,讴歌罗马帝国历史的叙事性长篇诗歌:史詩《埃涅阿斯记》(Aeneid)。这是罗马诞生的另外一个版本:特洛伊战争中,希腊人打败了特洛伊人,特洛伊王子埃涅阿斯(Aeneid)逃出来,历经艰辛四处漂泊,最后来到罗马定居,他带领的一批幸存的特洛伊人成为后来的罗马人的祖先。这个版本与“母狼养大的两个孩子创建罗马”同样著名,与西方人来往,两个版本都要知道。
   但丁(1265-1321年)是三部《神曲》的意大利作家。他是“跨越两个时代的诗人”:中世纪结束和文艺复兴时代来临,强大的阿拉伯帝国阻挡了欧洲人南下,欧洲寻找出路的“大航海”也开始了。
   上图中的两位诗人,都是承前启后的文学巨匠,年龄差距1200多年的两位天才。

世界名画作品欣赏


  《安德罗墨达》(Andromeda),作者Gustave Dore


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工笔画

版画---小原古邨


MichaelKors包

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周三和朋友去附近的OUTLET购物中心逛街,走进Michael Kors包店,一位美丽的金发Salesperson,名叫Sharyn迎面走来并递给我们一张优惠卡,30%的折扣,还友好的询问我来自哪里,我告诉她“beijing”,她一脸的惊喜,感觉那是好遥远的地方。我们直奔打折区,翻腾着几款包,并关注折扣后的最终价格。货架上的打折商品并没有标明最终折扣后的价格,Sharyn便把我们看中的包拿到收款台在收款机上扫码,确定价格。我看中了这款粉色包,原价179美金,25%的折扣,然后在折后价格134.25美金的基础上再让利30%(40.28美金),折后价格是93.97美金。我付了款,收银员询问我的姓名和住址,给我一个在本店的购物编码,并打印在收据上,连同为我服务的Sharyn的名字也打印在票据上。回家后我浏览亚马逊官网,发现它的售价是230.76美金。两下一比较,这价格也太悬殊了,不明白他们的经营策略。看来没事逛商场也能享受折扣带来的便宜。


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十大常见病症的真实情况

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一位老外博士的反西医论文

 

▲ConfessionofaMedicalHereticbyRobertMendelsohn

曼戴尔松医学博士(罗伯特•Mendelsohn),不仅是一位名医,而且曾任美国知名大医院的院长,著名研究所的研究员,医学院的教授,伊利诺州医师执照局的局长,还是美国医学会一个具有超强政治力量的工会组织——美国医师工会)的领袖。他在1980年出版了一部巨着,书名是《一个医学叛逆者的自白》,是美国WARNERBOOKS出版社出版的。

 

这本书再版过无数次,拥有无数读者。这些忠实的读者们纷纷站出来,自发成立了一个组织,叫做「全国健康联盟」,公推曼博士为会长,美国大城小镇都有分会,定期举行集会,并邀请名人演讲,还有定期会刊。这是西方有史以来首次对医药界的大革命。

 

(以下言论来自一个中医师解读曼戴尔松医学博士的理论)

 

1、高血压的药物控制


许多人在被西医宣布有高血压时,当场血压就更高了,也不管三七二十一,立刻开始服用降血压药,因为西医告诉他不吃就会中风,从此病人恶梦就开始了...


这类人只迷信西医是对的,完全不懂西医学是甚么,就去盲从医师的指示,诸位只要稍微深入的想一下,告诉你有高血压的医师,有没有同时告诉你为甚么你有高血压?是甚么原因造成你有高血压?如果没有告诉你为甚么,或者也不知道为甚么你有高血压,那就是说,你相信一位根本不知道你到底怎么回事的医师的话,就开始一直吃他的药,你不是笨蛋是甚么,你不是迷信是甚么。


几乎所有降血压的药都是利尿剂,会让你的肾功能下降,而中医认为肾主骨,其华在发,开窍在耳,司记忆,主先天(寿命多长),这就是现在人们会得到骨质疏松症,老人痴呆症,掉头发,听力减退,寿命变短的原因,性功能同时下降。


更且因为西药都是属酸性,而酸性会破坏血管壁组织,容易造成血管破裂,也就是说,服用高血压药物的病患者将更容易得到中风与心脏病,不吃的病患反而不会得到这类疾病。


血压根本是没有标准的,每天都不一样,随着心情而起伏不定,也随着运动多少而不一定,西医的标准根本是药厂自己定出来的,为了想卖药赚钱,因此订出标准,有病名才有名目去卖药,还装着很慈善的说是为了预防你得到中风与心脏病而卖给你的,试问世上有多少人一直吃降血压药,结果还是中风了,真正如果有效的话,根本没人中风了,那台湾前行政院长孙运璇是假的中风了,对不?

2、血糖过高的病人


健康检查时医师告诉你血糖过高,要你立刻开始服用降血糖的药物,然后告诉你不控制血糖的话,易导致心脏病,严重时会得青光眼,吓死人是西医师在医学院受教育时一直被灌输在脑中的直觉反应,这些被西药厂洗脑的医师不知不觉中就成为西药的强力推销员而不自知。而我在临床上所得到的心得却完全与它相反,中医认为治糖尿病就必须先加强肾脏功能,高血糖必须先击溃肾脏之后,然后才会对心脏造成威胁,而所有的西药都伤害肾脏,因此服用降血糖的药越多就越容易得到心脏病。


肝开窍在眼睛,也就是说,中医认为只要肝脏好就不会有眼疾,根本与高血糖无关,由于服用西药或注射胰岛素会造成肝脏的损坏,因此才会得到青光眼。我有许多病人是糖尿病患来求诊,每位病患者都有按照西医指示服药多年的历史,其结果都有心脏问题、也都有眼睛问题。


美国人由于太了解西药的后遗症,对西药是恨之入骨,现在中医逐渐成为美国医学主流,他们一有选择后几乎一面的倒向中医,想尽办法断绝西药,再难喝的中药都接受。


再者,降血糖的药根本就是骗局一场。我解释给诸位听:你拿两个同样大小的杯子,一个放满水一个放半杯水,然后同时加等量的糖入内,结果是半杯水的会较甜,对不?那现在想要两杯水甜度,请问你是选择把半杯水的杯子加满水呢?还是选择发明降糖的药来降低血糖呢?


按照物质不灭定律,你使用降血糖药之后你以为血糖下降了,你就错了,血糖根本没有消失,多余的血糖就开始屯积在你的脚部,就好像糖积在杯底一样,其结果就是双足溃烂,你等着截肢吧!前台湾总统蒋经国先生就是受害者,如果你知道此案例,但是你却没有学到教训,还是依样的重导覆辙,你真是笨死的。


还有服用中药的病人要知道当药力在清除双足累积多年的旧血糖时,会有短时期的高血糖现象出现,这是很正常的。你应该每天多运动直到出汗为止。不要吃白米或面食类及根茎类的蔬菜(马铃薯等),多喝茶多吃叶菜类及糙米,加上多运动来自然的燃烧多余糖份。如果因为血糖高而回去打胰岛素就前功尽弃了。至于高血糖会持续多久,就要看你使用多少年的药物控制,越多年自然越多的糖累积在双脚内,而这些旧糖多年以来从未排出过体外,自然在吃中药之后会回流到身上,就会需要比较常的时间来消化它,每个人都不一样的。


如果有人认为是中药造成血糖高的原因,很简单,你只要把同样的药让你周围的人服用,看看血糖是否会高,就知道了。中药几乎都是纯碱性,在纯碱性的环境里是没有细菌与病毒的,我们根本没有任何中药会让血糖上升的。


3、胆固醇过高的人


西医会告诉你要服用Lipitor或Zocor来降低它,接着以引发心脏病来吓唬你,愚昧的人就被吓到了,立刻就开始遵照医师指示服用,从此另一个恶梦又开始了。Lipitor与Zocor会造成短期记忆丧失,又损伤肝脏及肾脏,非常多的副作用。由于任何西药都具有酸性的本质,因此会造成胰脏癌的机会大增,这又是一大骗局。


我在临床上只是让病人停止吃零食三星期,病人的胆固醇就降到200以下,根本连中药都尚未使用,这类只是由于病人好吃零食造成的问题,却被西医强化成高胆固醇会造成心脏病的吓人辞句,被吓倒的病人根本忘掉要问医师到底胆固醇由何而来的?关于胆固醇这是最烂的西医研究之一。我再说一遍,西医学是强立名目,界定病理名词,才有名目运用假慈悲来卖药赚钱的一种商业行为。


4、三酸甘油脂过高的人


此类问题是因为吃油炸食物过多及过胖造成的,只要停止吃油炸食物及减肥就可以了。然而西医却小题大做,又找到理由来奴役病人,威胁病人如果不吃控制药物就会发心脏病,于是病人又增加了药物。许多人还因此给吓出心脏病来。我治过许多此类病患,我开一些清肝的药给病人,三酸甘油脂就下降了,因为肝是心之母,一旦肝脏代谢毒素功能下降,自然有不干净的血進入心脏,对心脏造成威胁,从而引发心脏病。


5、吃西方多种滋补营养药物的人


这类人是最无知而且愚昧的蠢人。所有西方的营养学之研发,主要目的是要让大家购买,才有钱赚,因为美国没有文化,它们以工作效率为第一,一切讲究快速,因此很少人自己每天煮饭,也不去研究如何煮好吃的食物,所有的快餐应运而生。当然此类食物缺乏很多应该有的营养,于是营养补充剂就开始发展起来。


实际上这些营养成分很高的药不但对身体完全无助,反而会去喂食癌细胞、细菌、滤过性病毒,使病情更加严重,使美国人过胖、掉发、皮肤干燥。例如以钙片为例,从未有任何证据显示钙片可以帮助增强人体骨骼,反而是吃多钙片会使骨骼更脆,更容易造成骨质疏松症,而且副作用是造成肾结石。而维他命C片更烂,妇女们服用它的目的是想皮肤美白,但是结果是多服维他命C片会支持乳癌细胞的成长,其他不胜枚举。多食用天然食物、有机蔬果绝对是正确的。要美白多喝自然的橘子汁最好。均衡的营养是要依靠选取的食物而定,不挑食是必要的。


中国人花了五千年以上的时间来研究吃食,到目前为止根本已经是习惯成自然,自然的营养均衡来自祖父母的传承,完全不需要再依赖外来的错误知识。现今的中国人误把科技当科学,一味的崇西洋,只要是老美说的都是对的。殊不知,美国人才是真需要来向中国人请教,学习如何煮中国食物。这类蠢蛋以为每天吃它就会健康,其结果根本就是得到更多的不治之症,反而死得更快。


6、服用阿斯匹林的人


许多人被西医告知每天一片阿斯匹林可以预防心脏病,这是完全错误的。最新2004年的医学研究报告来自America医Association说明,没有任何证据显示每天一片阿斯匹林可以预防心脏病,反而有许多证据显示每天一片阿斯匹林,你会有超过85%的机会得到胰脏癌,因为它是一种强酸剂,酸性对人体破坏最大,碱性体质最好,不但长寿而且完全没有病痛,要成为碱性体质非常简单,立刻停止喝咖啡、不吃甜食,拒绝冰淇淋、可乐,完全断绝糖果饼干类的零食,多喝茶、多吃自然有机蔬果。一段时间之后体质就改变了,你不听我的建议,那天你得到胃癌或淋巴腺癌胰脏癌,再来找我也可以的。请记住在硷的环境里,是没有病毒与细菌及癌细胞的。




7、胃酸过高反逆食道的人


这个极普遍的问题连身为肠胃科的西医都答不出来,到底胃酸反逆因何而来的?我告诉诸位,这根本是病患自己制造出来的,你只要多吃甜食、多喝咖啡、多吃冰淇淋、多喝可乐,一下子胃酸就来了。由于现在市面上都是使用人工糖来制作甜食,而人工糖的颗粒极小,会如同维他命片一样的喂食细菌及滤过性病毒,它们吃了之后就排出酸性的粪便,这就是胃酸的来源,许多病患为这问题来找我,我只告诉他们这原因,根本药都还没有开,病人就好了。反观西医小题大做,开Previcid给病人去中和胃酸,这类伤肝的药物,不但要吃一辈子,其结果病人胃酸照旧反而更坏。


而且由于长期未治好,终于把食道烧伤,结果就是食道癌、胃癌或淋巴癌或胰脏癌。还会引起铝中毒,产生脑神经损坏,甚至与柏金生氏症有关,副作用不胜枚举。


8、服用女性贺尔蒙的太太们要注意


面临更年期的妇女,常被西医告知要服用贺尔蒙替代品,否则会得到骨质疏松症,这些胡说八道的话,不知吓傻了多少无知的妇女。中国五千年以来,从未有人得到骨质疏松症,我们过去也没有使用任何的贺尔蒙替代品,也有许多美国老太太来找我看此病,她们一致的说同样的话。我告诉病人:千万不要相信服用贺尔蒙替代品可以预防骨质疏松症,因为她们最少的都服十年以上,最多的有服用超过三十年的,而结果是每个人都得到全身性的骨质疏松症。


因此,我的结论是你继续服用女性贺尔蒙替代品,你一定会得到骨质疏松症,不吃反而没事,多吃则会得到骨质疏松症及心脏病乳癌等疾病,我从未听说有女人因为更年期不适而死的,但是我却见到许多女人因为吃女性贺尔蒙而死于心脏病或乳癌的,更年期的不适症状,原因都是因为心脏不好造成的。只要把心脏保护好就没有任何症状会出现的。因为无法忍耐更年期不适的女人们,小题大做的去服用女性贺尔蒙,反而死得很快。


因此,看到此篇文章的女子,一定要清醒过来,立刻停止服用女性贺尔蒙。还有钙片最烂,这类差到极点的营养研究,不断的鼓励人们吃钙片,不但不能补骨,反而会造成骨质的破坏,还会产生肾结石的后遗症。


9、乳房稍有硬块就急着做切片的无知妇女


这类人都是迷信西医的药罐子。因为西医说如果及早发现就可以治好而且可以预防,于是这些药罐子们就开始一连串的恶梦了。诸君试想,我把一个鸡蛋拿来做蛋黄切片,结果如何?又再连续几次做同样的切片后,这个鸡蛋会变成甚么样子?结果一定腐烂掉了,乳癌就是一种压制不住的糜烂,其末期非常的恶臭,曾有此类病患到我诊所,结果此恶臭在室内连续一星期才散去。女人会得到乳癌的原因90%是每年去西医那做乳房健康检查造成的。另外10%是被自己一直吃西药伤到心脏引发出来的,已经不晓得有多少人,因为一直服用西药抗生素或止痛药或维他命,结果造成肾衰竭或心脏病的人,直到临终前还在赞扬西药好,没有西药早就死了。


请这些人醒醒吧!杀死你的就是西药,让你遭受病痛的也是西药,让你生活在疾病的阴霾下也是西医,整天让你担心受怕的也是西医。还记得几年前英国很有名的热门合唱团Bee格斯的MorriesGib,年仅54岁,结果因为小肠套叠在一起,造成腹痛,半夜送急诊,结果开刀就死在手术台上。


前不久,麦当劳总裁突发心脏病就死在会议上,年仅60岁,这些有钱人,就是因为买最好的医疗保险,才会死掉的。如果没有钱,也没有保险,那MorriesGib就会躺在家中床上,修养几天直到肠子排出气后,自然就好了。麦当劳总裁也没有钱买零食吃,需要不断的劳动来换取生活费。因为大量的劳动与少量的食物,没有多余的钱买零食,也没有医疗保险。因为西医的心脏检查如EKG与StressTest根本就是谎言一个,不知道有多少人跟麦当劳总裁一样死的,甚至于前一分钟西医检查认为心脏很好,于是相信西医的笨蛋就失去戒心,而下一分钟就发心脏病死的,也大有其人在。


10、喜欢吃止痛药的人要注意


目前市面上所有的止痛药都会伤到肝脏、肾脏与心脏的。只要肝心肾一受伤,立刻就会便秘睡不好,日子久了就开始掉发,眼睛视力变差,体力衰退,容易抽筋,连西药营养剂、维他命吃多了,都会掉发伤肝的(维他命A更是头号肝脏杀手),更何况止痛药?任何痛症必有原因,只要找到原因就可以治好,绝对不可以乱吃止痛药来压制它,许多人还因此而肾脏衰竭终身洗肾,会得不偿失的。现在最新的医学研究已经证明了吃止痛药会有中风的危险,许多刚生完小孩的妇女因为吃止痛药而得到中风。有些年才20来岁就中风了,这是既可怜又愚蠢的对西医麻木依赖者,为了止住生产完后的疼痛而乱吃所造成的憾事。

 

 


 青春就应该这样绽放  游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!  你不得不信的星座秘密

How to cook the pineapple rings in&nbs ...

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Pineapple rings in puff pastry – delicious pastries and simple, more like a dessert. When baking dough is formed into rings golden brown and the middle remains juicy filling. It looks so baking is very beautiful and wonderful choice for a holiday tea.

                       A

To prepare pineapple puff pastry we need: ready flaky pastry – 500 g pineapple rings – 2 cans, powdered sugar – 1 tbsp. l., Ground Cinnamon – 1 ch. l., egg – 1 pc.

Pineapple rings should be put on a sieve and let drain excess fluid. Gently press to remove excess juice.

                      B

Powdered sugar mixed with cinnamon.

                        C

Sprinkle pineapple rings on both sides with a mixture of cinnamon and powdered sugar.

                       D

Puff pastry thawed at room temperature, roll out the entire length of 5 mm thick and cut into strips of 7-10 mm. Cut can be smoothly or figuratively.

                       E

Form a ribbon of puff pastry wrap pineapple rings. On the one ring will leave about two long strips of dough. Cover the baking parchment and put the ring on a small distance from each other.

                        F

Beat the egg in a separate bowl and coat the top of the rings.

                        G

Heat oven to 200 degrees and bake for about 30 minutes the ring until golden brown.

                      H

But so look pineapple rings in puff pastry in a cut. Very juicy and delicious!

                              I

文章来源:http://craft.easyfreshideas.com/how-to-cook-the-pineapple-rings-in-puff-pastry/


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Poppy seed cake “Sunflower”太阳派

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Great dessert! Surprise your guests such original dish – Pie “Sunflower”, he recalls the warm summer days, fills the house with comfort, familiarity, and improves appetite. Everyone will want to try it!
The recipe for the cake “Sunflower” – Ingredients:
– 300 grams of flour
– 2 teaspoons baking powder;
– 200 grams of sugar;
– vanilla on the tip of a knife;
– 2 eggs;
– 120ml. milk
– 150 grams of butter,
– 100 grams of poppy.

To prepare the stuffing needed bank canned peaches halves (580ml).
For filling:
– 2 tbsp honey
– 3 tablespoons cream (20%)
– 3 tbsp sugar (no slides)
– 80 grams of treated seeds.
Mix the sifted flour, baking powder, sugar and vanilla.
Separately, mix the eggs, milk and butter (melted). Pour the liquid mixture into the dry and mix well.
Add the poppy and again mix thoroughly.
The form of grease, it is better to use Split, the better to extract dessert, pour batter into the mold. Put the form in a preheated 180 ° C oven and bake about 25 minutes.
Make a fill: in a small saucepan heat the honey, cream and sugar. Once the sugar has dissolved – add seeds. A lot of little boil, stirring occasionally (about 3 minutes). If the mass get watery – you can add a little more seeds.
Peaches put on a sieve (to drain fluid) and cut.Dessert out of the oven – a circle lay slices of peaches, and in the middle of a spoon to distribute hot fill. Put in the oven for another 15-20  minutes.
Readiness check with a toothpick or match. Optionally, you can grease the top of the brush to shine with a mixture of honey and butter (2 tsp honey and 1 tsp of butter – melted).
 

Our unusual pie “Sunflower” is ready!

 

文章来源:http://craft.easyfreshideas.com/poppy-seed-cake-sunflower/


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Flower puff pastry花酥

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Here’s a lovely breakfast can make your friends and loved ones

puff pastry

filling (optional) – should not be a liquid, you can prune

egg for lubrication

jam or marmalade, chocolate (for decoration)

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Roll out the puff pastry. the thickness of the dough should be about 0.5 cm, cut round cakes. In the middle of cake to put the stuffing. Form a star as shown in the picture, each ray of the star scissors to cut almost to the center and move towards

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Upper rays gather removing them in the center, after brushing egg …

4

That’s our beautiful flowers … Leave a little on the proofing

Fry in deep fat.

5

Serve previously put a little jam in the middle of a flower, you can decorate a plate painted on her bush leaves or marmalade or jam, can be melted chocolate

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source:marrietta

文章来源:http://craft.easyfreshideas.com/flower-puff-pastry/


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chicken broccoli casserole鸡肉西兰花焙盘菜

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婆婆教我做的chicken broccoli casserole鸡肉西兰花焙盘菜,先把4块鸡胸肉煮熟(放少量盐),把青菜花煮熟、剁碎,然后在烤盘里均匀撒上鸡肉丝、青菜花,然后均匀加入cream of chicken和cream of mushroom,最后撒上cheese
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黄油加热
图片 把一袋糕点碎片和黄油搅拌一起,均匀撒在盘子里
图片 没放入烤箱前
图片 在烤箱里烤30分钟
图片 蛋糕粉加适量水、油和3个鸡蛋打泡,放入烤箱烤25分钟,冷却后涂上一层草莓奶油
图片 外甥女们可喜欢吃这蛋糕了
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法式鸡肉浓汤

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法式鸡肉浓汤
Chicken Blanquette, 法式鸡肉浓汤。这道菜的特色是汤头浓郁,鸡肉软烂,入口即化。此食谱中包含了法式五大母亲酱汁之一,金酱的做法。还包含了法式经典调味技巧Bouquet garni 和 studded onion的做法。
步骤 

       法式鸡肉浓汤的做法步骤1

1.先将全部黑胡椒颗粒、欧芹杆和两片月桂叶用纱布包裹起来,用线扎好。这个是经典的法式调味方式,叫做Bouquet garni. 类似我们的卤味香料包。样子可以参考第三步的图片。

法式鸡肉浓汤的做法步骤2

2.将洋葱去根剥皮。然后用三颗丁香当图钉一样把剩下的一片月桂叶固定在洋葱上。没有小洋葱的同学可以用大的代替。样子可以参考第三步的图片。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤3

3.准备好600毫升左右的,国外的朋友可以去超市直接买到chicken stock。国内的朋友可以用浓宝,鸡精兑开水来调制。总之别太咸太浓就好。
鸡肉去皮去骨,西芹杆一段。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤4

4.将上一步中提到的所有东西全部放入锅内。保证鸡肉能完全被淹没并且超过一厘米左右。因为中有一定盐分,所以我们现在暂时都不进行调味。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤5

5.大火烧开后用最小火的火慢炖45分钟至1小时。如果表面出现杂质可以用勺子捞出。炖好后用过滤网把过滤出来留下。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤6

6.除了鸡肉以外,洋葱、调味包和西芹都可以扔掉。用量杯量出剩下的度量。按照一下比例配比黄油面粉

= 10倍的(黄油+面粉
黄油=面粉

这里我们有400毫升。所以我们有黄油面粉各20克。 (20+20)X 10 = 400

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤7

7.中火将黄油融化后加入面粉

从这里开始是金酱的做法,做法类似白酱,只不过白酱加的是牛奶,金酱这里加的是
。更具体做法可以参考 http://www.haodou.com/recipe/876272 的白酱做法。里面提到了很多细节,祝您成功!

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤8

8.充分均匀搅拌面粉黄油达到类似图中的浓稠度和颜色。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤9

9.保持中火,逐步加入并且均匀搅拌至浓稠的头。切记一次把全部倒入,分次加入搅拌均匀后再加,这样不会起块儿,我们不是做疙瘩:)

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤10

10.头浓度达到比一般我们够钱稀一点时即可,加入之前捞出的鸡肉继续炖煮,这是因为内含大量面粉,所以我们要转小火,然后经常搅拌,以至于不糊底。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤11

11.混合一个蛋黄和等比的鲜奶油。这个在法式料理中叫做Liaison. 是一种给浓勾芡的高级手法。没有鲜奶油的可以用全脂牛奶代替,不过量要减半。如果闲麻烦的朋友们可以直接加入鲜奶油或全脂奶出锅。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤12

12.因为Liaison中含有蛋黄,所以的温度不能过高,70度所有比较合适。过高的温度会使蛋黄分解变成蛋花。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤13

13.根据个人喜爱程度,适当加入Liaison搅拌。搅拌后头颜色会明显变浅。这时候可以常一下浓的咸淡。适当加入盐和白胡椒。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤14

14.盛盘后再撒入一些野蒜碎来综合浓的浓郁。

 
法式鸡肉浓汤的做法步骤15

15.祝您好胃口!

PS:如果制作金酱过程中我们将这个
调的再浓些,比如混合进一些芝士,这样就可以拿去作为白酱意面的酱汁使用。在以后的菜谱中我们会专门教大家如何制作白酱意面的,敬请期待!

小贴士
1. 在加入蛋黄鲜奶油混合物前一定要保证汤头的温度不高于75度,但是温度也不可过低。因为只有用60度到70度的温度加热蛋黄才能达到勾芡的效果,如果朋
们不确定能搞定这个步骤,也可以直接忽略蛋黄,加些鲜奶油或全脂奶出锅即可。

2. 金酱的具体做法可参考 http://www.haodou.com/recipe/876272 的白酱做法。唯一不一样的只是鸡汤换成了牛奶。

文章来自:http://www.haodou.com/recipe/876404

 

 


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法国橄榄面包

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法国橄榄面包

这个是一本台湾面包书上看到的.适合不喜欢吃甜面包的人.咬下去香香的,很有嚼头.
  • 辅料
  • 高粉 150克

  • 低粉 100克

  • 2.5克

  • 干酵母 5克

  • 115克

  • 盐奶油

  • 蒜泥九层塔 

步骤
 

1.高粉150克,低粉100克,盐2.5克,干酵母5克,水115克,把所有材料和成面团,进行第一次发酵,发酵好分成每个60克的小团,擀开,由上而下滚成橄榄状,把接点捏好,中间划一刀(原方子是发好第二次才划开,但我觉得这样划开的样子不好看,所以提前划了.)

 
法国橄榄面包的做法步骤2

2.进行第二次发酵,这个是发酵好第二次的样子了.

 
法国橄榄面包的做法步骤3

3.法国面包在烘焙时要产生蒸汽表皮才会脆,我们在家就可以利用石头加热产生蒸汽来代替,所以在预热箱200度的时候就要把石头一起放入加热,然后把半杯的热开水倒进石头里,再把面包放入中间烘15分钟.

 
法国橄榄面包的做法步骤4

        文章来源:http://www.haodou.com/recipe/5222

 


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牛轧糖的做法

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原味的棉花糖版本牛轧糖,还是有些过甜了。 所以做糖的时候,就加了些咖啡粉和抹茶粉。 奶咖味道的牛轧糖,在浓郁中带着些焦香的苦味。

而抹茶味道的,则是另一种清新的茶香与微微的苦涩。 两种味道都能很好的中和原本的甜腻,非常好吃呢!


牛轧糖


主料:白色棉花糖 (150g)抹茶粉 (10g)全脂奶粉 (100g)无盐黄油 (30g)果干 (30g)坚果 (50g)



1准备好各种材料。坚果提前烤熟或者炒熟,如果带皮的话,最好是去除外皮

 

2不粘锅中放入黄油,小火加热;

 

3黄油融化后,加入棉花糖;


4继续小火加热,直至棉花糖融化;


5加入奶粉和抹茶粉,继续不停小火搅拌;


6锅中原料完全混合均匀后,加入果干和坚果;


7趁热拌匀,关火,将混合好的牛轧糖趁热转移到案板上,揉匀。这里可以用叠压的方式,尽可能的排出其中的空气,再整形成长方体;


8待完全冷却后,包上保鲜膜,冰箱冷藏一晚。第二天取出来,稍稍回温后切块食用。


小窍门


1。抹茶粉尽量用好一些的,味道和颜色都会比较好。如果做咖啡味道的,可以用5~8g的无糖黑咖啡粉代替抹茶粉。如果做奶咖味道的,则用10g的奶粉+咖啡粉混合物代替抹茶粉;

2全程小火加热,避免颜色发黑;

 

3. 牛轧糖做好后,要多揉一揉,这样坚果和果干会和糖结合的比较紧密,切的时候也不容易碎;


4. 牛轧糖要在恢复室温后再切,不要是冻的发硬的状态。太软的时候,切糖容易变形。太硬的时候,则容易切碎。


责任编辑:赵瑞香 实习编辑:齐秀湄

 

 

 


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遇到好人就是好时光

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       2008年-2010年,我在北京第二外国语学院继续教育学院续读经贸英语本科学历,期间学习傅伟良老师的英语课程。傅老师的授课知识丰富、见闻广博、诙谐有趣。师者,传业、授道、解惑者也。傅老师都做到了,他不愧是一位才华横溢、师德高尚的好老师!

       傅老师说有些人学习英语不求甚解,举例说明,一次他和阿拉伯商人预约后天(the day after tomorrow)进行商务会谈,那位阿拉伯商人再次确定时间,"你是说后天吗?"(Do you mean
tomorrow's tomorrow?


       进行商务谈判时要注重服装礼仪。服装市场上有一款男士防寒保暖白衬衫,那个千万不要穿它去谈判桌,因为双方谈判时为了各自利益激烈舌战,难免心情急躁、情绪不稳,加上室内暖空调,你再穿个保暖衣,肯定会弄个满头大汗,让人看了有失礼仪。谈判结束,人一放松,一解领口,一仰头,一股蒸汽直冲云霄。

       夜大的学生很多时候由于工作和个人的原因不能经常上课,傅老师就给大家举例说明学生旷课的弊端,他说:“你给学校交了不少的学费但是不来上课,就好像你去家乐福买了一个冰箱,付了钱却没把冰箱运到家里。”

       还有一次全年级的同学在阶梯教室上大课,前排的几个女生不停的窃窃私语,热闹一团,那阵势影响到了傅老师授课。他又气愤又无奈的说到:“我今天就是血压高,要不然我非对你们 'shout at you' 不可” 。

       如上在课堂上发生的往事历历在目,时而想起,唇角间不禁泛起了笑靥,安静又愉快的读书时光如此的曼妙、珍贵。还有那些记在课本上的知识,一行行,一串串的油墨黑字,撒在书本的空白处,挤在字里行间的夹缝中,细细想来真是美好!

 

       学习、读书,强健了我们的灵魂,增长了我们的才智,饱满着我们的思想。在人生的路途中,总会有迷茫与无助,但是只要我们拥有一颗进取的心,它一定会引领我们走向成功的方向。当我们被现实的生活折磨、击倒时,一颗进取的心会鼓舞着我们的斗志去抗击挫折。

        读书应该是我们一生经营的事业,它给了我们力量让我们有能力做自己,过我们渴望的生活!

 

傅伟良:读透英美经济报刊-翻译技巧与阅读训练

 《读透英美经济报刊:翻译技巧与阅读训练》由石油工业出版社出版。

学外语,要眼尖,耳明,嘴勤,手快。只要多读,多记,多讲,多写。自有水到渠成之日。光学几句干巴巴的英文不行……
不要总是把阅读的目的放在提高英文上,阅读首先是吸收知识,吸收知识的过程中自然而然就吸收了语言。
——许国璋(著名英语教育专家)

要从阅读中学到好的、地道的英语,我们不妨读细一点,甚至对好的句子、段落加以背诵。但阅读不应该只限于写一些漂亮句子,更重要的是得到知识,不仅是专业知识,而且是广泛的人文知识。这是学好英语的关键所在。
——熊德(著名英语教育专家)

大量阅读对英语学习至关重要,没有大量阅读很难学好英语。现今学生的一个通病是阅读量太小,拘泥于短文章上的“精耕细作”,产生不了语感,因而口语都缺少外国昧。多读文学作品和外国报刊不失为一剂良药。
——黄源深(上海对外贸易学院教授,华东师范大学博士生导师)

用英文思维是许多英语学习者都希望达到的一种境界,因为这是用英语流畅地表达思想的基础。从自己学习英语的经历中,我体会到坚持大量阅读是实现这一目标最有效的途径之一。
——何其莘(北京外国语大学教授博士生导师)

作者简介
傅伟良,北京第二外国语学院英语系副教授。

目录
第一章 英文经济报刊的语言特点
1.1 新闻语汇及表述方法
1.1.1 人名、地名、部门、职位的专有词汇
1.1.2 用普通小词代替专业大词
1.1.3 新闻报道中According to含蓄套话的译法
1.2 经济报刊中的专业词汇和术语
1.3 数字的译法
1.4 长句的译法

第二章 英文经济报刊的英译中
2.1 择词达意
2.1.1 词无定译,如何择词
2.1.2 老词新译和新词新译
2.2 加字译法
2.3 否定句译法

2.4 语态与语气的译法
2.4.1 被动语态译法
2.4.2 虚拟语态译法

2.5 扩句译法
2.5.1 分词短语扩句译法
2.5.2 介词短语扩句译法

2.6 从句的译法
2.6.1 宾语从句的译法
2.6.2 限制性定语从句的译法
2.6.3 非限制性定语从句的译法
2.6.4 when从句的译法
2.6.5 as从句的译法
2.6.6 While从句的译法
2.6.7 同位语从句的译法

第三章 英文经济报刊句子翻译实践
3.1 英文经济报刊句子翻译实践(1)
3.2 英文经济报刊句子翻译实践(2)
练习答案密码

第四章 英文经济报刊重点句翻译范例及片段自译练习(1)
Passage 1 Seeking“soft landing”,Fed lets its rates stand.
Passage 2 GM trims future costs
Passage 3 Korea raises key rate to 5-year high
Passage 4 Sanctions may affect Boeing ally in Russia
Passage 5 Venezuela and US close in trade
Passage 6 Dollar gains ground on consumer data
Passage 7 Top Italian banks consider combining
Passage 8 German optimism clouded by 2007
Passage 9 US economy shows healthy signs
Passage 10 Growth in Europe gathers momentum.
Passage 11 EU takes Spain to court over Endesa takeover
Passage 12 As world tourism booms.the US falls behind
Passage 13 Largest energy company in Hungary takes practical approach to Russia
Passage 14 World economies face risks from 0il and housing.IMF says
Passage 15 UK budget cuts corporate and personal income tax
Passage 16 German unemployment falls to near six—year low
Passage 17 The gap between rich and poor grows in the United States
Passage 1 8 Optimism fading on global trade deal
Passage 19 High gas pump prices no longer deter US drivers
Passage 20 AT&T,Verizon and Qwest win right to bid on US contracts worth $20 billion.
Passage 21 Spanish airline receives takeover offer.
Passage 22 EU insists Russia should open its gas pipelines

第五章 英文经济报刊重点句翻译范例及片段自译练习(2)
Passage 1 Russia pessimistic on WTO admission this year
Passage 2 Treasury secretary backs strong dollar and Warns on protectionism.
Passage 3 German unemployment falls.fueling price fears.
Passage 4 Cross-Atlantic clean-energy pact
Passage 5 Australian central bank raises rates
Passage 6 Bank moves to cool inflation in England.
Passage 7 ECB lifts rates and warns it’S not done
Passage 8 EU nations vote down 2 plans for shoe tariffs
Passage 9 A dent in Toyota qu Mity7
Passage 10 Largest US oil field is shut down
Passage 11 In China.industrial expansion slows pace
Passage 12 Asean seeks trade bloc by 2015.
Passage 13 Oil income helps Russia pay off entire debt to Paris Club
Passage 14 China water projects to get big investment
Passage 15 Fed chief challenges a world in transition
Passage 16 Exodus from Dell to Lenovo

第六章 英文经济报刊整篇翻译练习及参考译文
Passage 1 Despite sign of global recovery, OECD points to many risks
Passage 2 Growth in US is fasled for 20 years
Passage 3 OPEC Cut Could Slow Recovery
Passage 4 Factories in Europe show gains in output
Passage 5 Keeping employees happy is rising cost for US firms
Passage 6 Indians bridle at being target of US ever job tensien
Passage 7 Unemployment rate falls in New Zealand
Passage 8 New Zealand unemployment increase
Passage 9 China raises bank cap ahead of bailout.
Passage 10 Nation frees up lending rates, Central bank tries to balance supply, demand.
Passage 11 Germany rejects EU's call to trim its deficit
Passage 12 IMF backs China on value of yuan..
Passage 13 Little hope in US on yuan rate
Passage 14 China urged to hnk yuan to "basket".
Passage 15 Japanese companies turn to convertible bond shares
Passage 16 US House acts on mutual funds


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姜枣茶

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姜枣茶的做法图解1

红枣6颗 、生姜5片红糖1小勺 、水2碗

1.  红枣用温水泡发去核,然后和生姜片放锅内,加水两碗。

姜枣茶的做法图解2

2.  大火煮至滚后转中小火,等水收至只有一碗水时加红糖,在煮五分即可。

健康功效:红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

菜谱小贴士:唇红、口干、五心烦热属阴虚火旺体制者忌用。(早上喝最好!)

 

 


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高尚自我

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如果别人惹了你,

并不需要去报复。

因为智商差是这世上最远的距离,

别人做一件极坏的事,

你跟着做,

就等于把自己也拉低到同样层级。

当有人和你过不去时,

请远离小人,

保持平静的心情。

不要生气,

但更不要记得。

对付一个人最狠的办法,

不是教训他,

而是从记忆里删除他。


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